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1 2025
一晩寝かせたカレー、鍋の蓋を開けたらなんか変なニオイがする
一晩寝かせたら美味しくなるんちゃうんかったん？！
2
いや寝かせるとしても冷蔵庫でやれや
9
夏は冷蔵庫入れなアカンぞ
6
ウェルシュ「やぁ！」
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ウェルシュは人参やじゃがいもや玉ねぎに居ると思われがちだが肉にもついてる
これ豆な
8
じゃがいも入れてそう
10
少し腐ってるくらいが一番美味い
11
熟成とかいう腐敗
14
再加熱したら行けるやろの精神
4
別の時期ならね
16
夏は冷蔵庫に入れとかな
20
もう終わりやね
23
この時期に常温でやるなや
24
何でも寝かせると美味しい定期
29
常温で寝かせてて草
30
もちろん冷蔵庫入れてたよね？
31
スパイス効いてるから暑さには強いだろうという謎の思い込み
32
別に下痢になるぐらいええやろ？
35
暑い上に湿気もえぐいぞ
38
この時期だとエアコンつけっぱなしならなんとか…
もちろん火入れはする
39
ワイのお家常温放置なんやが
冷蔵庫入れなきゃいかんの？
41
>>39
夏はそうや
40
二日目のカレーって完全に温め直すよりちょっと冷えた状態で熱々の白米と一緒に行くとクソ美味いよね
43
鍋ごと氷水に入れておいたけど酸っぱくなったわ
一晩で食い切る量作らなあかんわ
45
今の時期常温だと数時間くらいで粘ついて腐るよね
46
ワイも腐らすパターンのが多い
47
ちな日本式のとろみのあるカレーは全体に火が通りにくいから表面がマグマみたいにグツグツした状態で焦がさないように気をつけながら5分以上はキープせなあかんで
49
常温放置はアカンて
冬じゃないと
53
>>49
アカンのは分かるけど粗熱とって忘れる事はたまにある
51
カレースヤスヤで草
52
冷蔵しろ
54
常温放置するやつ結構居るんだな
55
たった一晩で
ウソやろ
18
今の時期はアカン
引用元
https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1752625642/
コメント一覧 (7)
両方とも薄いから加熱したら菌も死滅する。
緑色のうんPで苦しむことになるぞ
冷蔵保存も４〜５日ぐらいまでにしといた方が良い
俺も一度もない
ちなみに住んでるところは温かい南国方面や
ちゃんとウェルシュ菌って書いてくれ
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