1 以下VIPがお送りします 00:51:04.240 te7CqiVz0.net
ぶたにく 
キャベツ 
目玉焼き 



2 以下VIPがお送りします 00:51:17.751 2Qs8s86a0.net
麺は?



21 以下VIPがお送りします 00:56:49.673 aoMzl6p7d.net
まあ、分かる

あとは紅ショウガ



3 以下VIPがお送りします 00:51:36.764 YYlOjWYs0.net
イカは



4 以下VIPがお送りします 00:51:46.098 WIE10WfIp.net

ソース




5 以下VIPがお送りします 00:51:48.783 SKm1/HIfa.net
千切りキャベツだけ有れば良い!



6 以下VIPがお送りします 00:51:54.609 qNi5Aa9M0.net
目玉焼き?なんか違うな



18 以下VIPがお送りします 00:55:23.030 U68/KgZU0.net
目玉焼きは具材じゃなくてトッピングだろ!
豚肉 もやし キャベツだわ



9 以下VIPがお送りします 00:52:13.751 Z6Ypcpns0.net
豚肉よりウィンナー派



10 以下VIPがお送りします 00:52:25.324 cOe6y47C0.net
ブッコロリじゃん



11 以下VIPがお送りします 00:52:34.060 O34FRn+D0.net
ラードな



12 以下VIPがお送りします 00:52:37.470 R8qL1Mks0.net
もやしの方が好き



13 以下VIPがお送りします 00:52:43.534 IWM7X2GJ0.net
玉ねぎやろ



16 以下VIPがお送りします 00:53:56.286 xE/vHMDGd.net
豚肉
ピーマン
もやし



19 以下VIPがお送りします 00:56:16.269 8C2NIFgN0.net
豚肉
もやし
キャベツ



23 以下VIPがお送りします 00:58:44.811 KdFcg8Ufa.net
揚げ玉はたまに欲しくなる



24 以下VIPがお送りします 01:00:47.570 6d8Pp8a80.net
たまねぎを入れないと旨味が皆無



25 以下VIPがお送りします 01:01:20.648 9JgdldiTp.net
ウインナー
もやし
ちくわ



28 以下VIPがお送りします 01:02:23.523 ZCN2KFvRa.net
ぶたにく
きゃべつ
びーる



29 以下VIPがお送りします 01:02:50.488 6d8Pp8a80.net
豚肉は無くても良い
ラードで旨味だけは出せる

たまねぎ、キャベツ、もやし
この3つを抜いたら料理としての焼きそばは成り立たない



30 以下VIPがお送りします 01:03:40.054 rnKSViPXd.net
豚肉
キャベツ
玉ねぎ
もやし
紅ショウガ
半熟目玉焼き



34 以下VIPがお送りします 01:05:52.395 ZCN2KFvRa.net
もやしはあってもなくてもいい
きゃべつとぶたにくは必須



35 以下VIPがお送りします 01:07:26.649 +CczONPP0.net
豚肉 キャベツ 人参



36 以下VIPがお送りします 01:09:00.151 ZCN2KFvRa.net
人参もおいしい



37 以下VIPがお送りします 01:10:15.693 7bb0t6u50.net
目玉焼きは要らんな



39 以下VIPがお送りします 01:11:19.555 LLzpPaXAd.net
焼きそばに目玉焼きとか秋田県民かよ



40 以下VIPがお送りします 01:11:22.466 4TATQYY7K.net
キャベツは必須だわ



41 以下VIPがお送りします 01:13:30.105 YmNc6q4o0.net
ねぎ!たまねぎ!にんにく!



43 以下VIPがお送りします 01:15:11.636 5JQdZop80.net
青海苔入れない焼きそばはカス



45 以下VIPがお送りします 01:15:39.884 VAaPOkPRa.net
自分なりの作り方のこだわりがあるんだけど書くと長くなるから書けない
文字で人に説明するのって大変

ポイントだけ抽出すると

・キャベツをあえて少し焦がす
・豚肉はペラッペラでそこそこ脂身があるもの
・麺は両面をほどほどにチリチリにしてからソースで味付けする
これやるとなぜかよくわかんが焼きそばとしていい感じのコシが残ってべちゃっとせずにソースもよく味がのってうまくなる



46 以下VIPがお送りします 01:16:12.481 doMG6PxOa.net
キャベツ
玉ねぎ
ソーセージ



47 以下VIPがお送りします 01:16:54.151 Kuz/kIgG0.net
肉って焼きそばには不要だよね



48 以下VIPがお送りします 01:17:50.261 VAaPOkPRa.net
>>47
そこまで重要な具材では無いね
肉は少な目のほうが美味しいし



49 以下VIPがお送りします 01:18:03.324 rnKSViPXd.net
麺をパリパリにするのは確かにいいね



50 以下VIPがお送りします 01:18:18.244 LLzpPaXAd.net
肉カリッとした部分と脂身感じさせる部分と
肉感強い部分が含まれてると美味いよな



57 以下VIPがお送りします 01:23:17.837 JHRbcveK0.net

ホルモン
ホルモンのタレ



61 以下VIPがお送りします 01:28:34.185 iRC6KlnDd.net
イカそんなにうまい? 



64 以下VIPがお送りします 01:33:48.216 3gJ3S4pA0.net
概ね同意



65 以下VIPがお送りします 01:33:50.192 /o6prWeZ0.net
ソースだぞ



66 以下VIPがお送りします 01:35:15.646 PXoUZaTJ0.net
焼きそば焦がして食うの美味そうだなー



69 以下VIPがお送りします 01:40:18.289 sqrpWDe2a.net
キャベツ
ピーマン
豚肉



70 以下VIPがお送りします 01:51:08.122 LLzpPaXAd.net
イカ焼きそば美味いぞ
ブリブリに硬くなったプリン体が弾けて
濃いめの味付けとよく絡む



60 以下VIPがお送りします 01:27:56.593 3+Mka1Hn0.net
日本一美味い焼きそばを作れるレベルまで達したけど具材の肉枠は牛肉がベストという結論に達した
時点でイカ


引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1565797864/

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 コメント一覧 (8)

    • 1. 名無し
    • 2019年10月08日 16:36
    • 必要な具は?→麺は?


      即反応してガガイを晒す馬鹿
    • 2. 名無し
    • 2019年10月08日 16:39
    • キャベツ、美味いソース、味の素
    • 3. 名無し
    • 2019年10月08日 17:03
    • キャベツ、揚げ玉、青のりでマルちゃん
      長ネギ+七味もたまに
    • 4. 名無し
    • 2019年10月08日 17:36
    • かつおぶし 青のり ショウガを乗せれば大抵の焼きそばは旨くなる
    • 5. 名無し
    • 2019年10月08日 17:47
    • キャベツ
      豚肉
      紅しょうが
    • 6. 名無し
    • 2019年10月08日 20:54
    • 袋インスタントの日清焼きそば1.5倍大盛りが一番好き
      具なし青のりあっても紅ショウガだけで…粉のソースが最高
      でも何故か自分で作ると水分多めベチャベチャかフライパンに半分食われるコゲコゲにしかならない…
      なんとかならんのか?
    • 7. 名無し
    • 2019年10月09日 09:55
    • ピーマンか玉ねぎのほのかな甘みがほしい
    • 8. 名無し
    • 2019年10月09日 19:25
    • 「具材」っつってんだから麺は除外に決まってんだろーが

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