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1 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:21:14.01 uXe/74Rm0.net





ほんこれ
最近のパラパラじゃなきゃチャーハンじゃないみたいな風潮やめろ



7 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:23:27.47 Y8Li1/qK0.net
しっとりってかちょっとオイリーめの感じが好きだわ

パラパラでもいいけどじゃない方が好き



17 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:25:39.21 AseH5Wul0.net
>>7
ワイもこれやわ
パラパラ正義みたいな風潮のせいで卵とご飯を先に混ぜるとかいうボソボソチャーハンが生まれたわけやしな



8 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:23:48.94 EctRdFh3r.net
しっとりふわふわのチャーハンはパラパラより美味い



9 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:09.54 91fT2za30.net
パラパラしとると食べづらいんや
まとまってたほうがええわ



10 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:22.39 b9LuzoLb0.net
パラパラチャーハンだと出されたあとトッピングしやすいからな
ラー油でもごま油でもオリーブオイルでもかけてちょうどよくなる



13 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:45.34 CQMJfcR+0.net
しっとりはしっとりで美味いよな



14 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:50.07 4ckMy6b00.net
粒がたっててしっとりが正解
パラパラ信仰者のチャーハンはパサパサの間違い



16 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:25:05.67 IrtP7sQLp.net
パラパラのがお店の味って感じで特別な感じがある



20 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:27:44.39 mt7bUK6d0.net
ベチャベチャで美味かった事など一度も経験ねえわ



21 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:27:49.60 Ec88gJxMK.net
べちゃべちゃのはアカンけどほどよくしっとりの方がええな



23 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:33.77 ZoqXOSkId.net
しっかりオタマの形したチャーハンが好き



24 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:45.90 Ax67FveyM.net
しっとりはええけどベッチャリは嫌



25 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:51.28 Kvadk4Yb0.net
炊飯器で保温されているベチャベチャチャーハンがいやだっていう話であって、いつのまにしっとりチャーハンなんて造語生まれてるんだよ



26 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:52.99 2sOcgwZkd.net
今まで食ってきたチャーハンがパラパラだったのか気にしたことないかもしれん
チャーハンはどう作ってもうまいのだ



27 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:29:16.66 UgO+YZhxa.net
オムライスは絶対ふわとろの方がうまい



29 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:02.44 5vU19vZ40.net
てか店のチャーハンってしっとりしてね?



40 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:32:29.72 Z9fOJE2hr.net
>>29
米がバラけてるかの問題やないの



31 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:13.56 4yx6Fu9mM.net
中華料理屋のチャーハンって全然パラパラしてないけどうまいよな



35 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:48.61 OehJMbTK0.net
パラパラってかカラカラの店はアウトやな



36 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:31:09.69 qWrJGmpP0.net
肉も柔らかいほど良いみたいな風潮嫌い
ガチガチで噛みごたえある方が旨い



41 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:32:30.28 AseH5Wul0.net
>>36
野菜は甘ければ甘いほど良え的なのと一緒やな
何事もバランスや



37 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:31:45.14 64dHEiyjd.net
パラパラとパサパサ勘違いしとるアホおるからな



44 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:33:00.41 4yx6Fu9mM.net
>>37
これなんかな
パサパサというかボソボソというか



48 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:33:51.59 l+Dc70WEM.net
>>37
フサフサと2323くらい違うよな



38 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:31:58.07 uPBrO5uA0.net
ラーメン屋のベトベトチャーハン好き



39 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:32:26.17 jssO5DOzd.net
パラパラはどこまでがパラパラなのか



46 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:33:31.70 lWuxUYDra.net
おたまの形のような丸いラーメン屋チャーハンが至高だよね



47 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:33:44.90 6cgz49640.net
ワイの作るチャーハンはしっとりでもなくて
べっちょりなんや…
火力弱いのとご飯多すぎるのがアカンのやろうな



50 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:34:16.93 lWuxUYDra.net
>>47
フライパン振ったらあかんで



54 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:35:11.85 6cgz49640.net
>>50
重いからふっとらんで
ずっと火にかけたままや



49 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:34:09.32 Bjo/8bsGa.net
しっとりはちょっと間違うだけでべちょべちょになるからね
パラパラはパサパサになろうがあんまり気にする人おらん



51 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:34:42.61 /MPDoR34a.net
米粒に満遍なく油をコーティングしたら必然的パラパラになる パラパラにすることが目的ではない



53 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:35:07.27 vRyD2QkL0.net
中華料理屋のチャーハンが丁度いい



56 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:35:20.80 rN1DnFfla.net
パラパラかつふわふわがええんやぞ



61 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:36:48.15 6cgz49640.net
あと、普段は油ひかんでもこびりつかんフライパンでも
チャーハンのときはやっぱり油使った方がええんやろうか?



75 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:42:19.79 ypKlXccj0.net
>>61
それは鍋内の温度均一にするためにもそうしたほうがええよ



81 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:43:48.16 6cgz49640.net
>>75
ありがとうやで
今度からそうしてみるわ



63 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:37:40.97 fd2UcOkr0.net
炒飯に関してはパラパラが大正義やろ
パラパラが嫌ならリゾットでも食っとけや



64 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:37:41.42 Ec88gJxMK.net
一部パラパラ至上主義者の大声のせいで勘違いした店主がパサパサのをパラパラやと思って出してくるようになったのがアカンわ



65 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:38:49.24 xeb4ASPm0.net
正直どこまでがしっとりかパラパラかわからん
カサカサとべちゃがあかんのはわかる



66 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:39:44.52 mDZ3sW35M.net
ほんまそれパサパサとパラパラ混同してるやつおる
パラパラしっとりがうまいんや



67 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:39:47.13 87quw6p3d.net
パラパラ←うまい
しっとり←うまい



68 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:39:54.30 UlOy3KuCM.net
美味いから



69 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:40:02.88 ypKlXccj0.net
パラパラでもしっとりでもない、
揚げご飯寸前のカリカリを提唱したい



73 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:42:09.27 /OOX4NHa0.net
しっとりの調整むずいねん



77 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:42:58.09 cdD1X02V0.net
美味しいから



78 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:42:59.97 yYufFGXx0.net
ようやく自分でもパラパラチャーハンを作れるようになってきた所で
贔屓の店のチャーハンがそこまでパラパラ路線じゃないことに気が付いた



80 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:43:03.37 fMowiOlCa.net
ピラフくらいのしっとり感は欲しいな



84 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:45:02.88 I6dacApna.net
マツコが言うてるのは焼き飯やろ
チャーハンはパラパラで良えやんけ



18 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:25:46.46 +hu0wXaRd.net
旨ければどっちでもええ



30 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:11.51 P95k7vOLa.net
チャーハンスレは腹が減る


引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1562116874/

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 コメント一覧 (9)

    • 1. 名無し
    • 2019年07月05日 22:31
    • パラパラが好きな人が多いからだよ
      なんでもつっかかりゃいいってもんじゃねえんだよデブ釜め
    • 2. 名無し
    • 2019年07月05日 22:34
    • パラパラという表現が、うまいチャーハンの表現として
      定着してるだけじゃないの?
      仮にうまいと言われてるチャーハンがうまくないと感じるなら
      ピラフでも食ってりゃええやん。
    • 3. 名無し
    • 2019年07月05日 23:20
    • パラパラもしっとりも美味いが?

      ワイは卵事前に混ぜ混ぜして作ったやつは
      家ではいいけど店で出てきたら嫌やわ
    • 4. 名無し
    • 2019年07月05日 23:32
    • しっとり美味い言ってるヤツ、理解してるか?
      それはパラパラ派からベッチャリで認識されてるから
    • 5. 名無し
    • 2019年07月06日 01:00
    • パラパラにする為に味しないとか割とあるからな
      米粒潰れてベチャベチャは売り物としては論外だけど
      技術だけ押し切って味とか風味まで飛んでる意識高い割にまずい系も
      あるのは確か
    • 6. 名無し
    • 2019年07月06日 02:14
    • 正義とはいってないだろ。個人の好みで多数派ってだけ
      カレーぐちゃぐちゃに混ぜるかどうかの好みも一緒だけど、べちょっとしてるチャーハンは下品な二郎系になる 要はデブ飯
    • 7. 名無し
    • 2019年07月06日 06:58
    • 正義とかじゃなくて、チャーハンってのは、ぱらぱらのやつを言うんだよ
      ぱらぱらじゃないやつはチャーハンもどき

    • 8. 名無し
    • 2019年07月07日 17:36
    • 我が家のチャーハンはベチャベチャに炊いたコメを使って作るから本当にまずい
      白米で食っても不味いんだけど残り物をチャーハンにするとなおまずい
      でもなぜか俺以外全員柔らかいコメが好きだからしょうがない

      だから何と言われようと自分で作るチャーハンと店で食うチャーハンはパラパラが好き
      パサパサは美味しくないけどそれでもうちのチャーハンよりはましだ
    • 9. 名無し
    • 2019年07月07日 17:46
    • あんかけ炒飯うまいよな?

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